新鮮なかぶ

かぶは根の白い部分と茎や葉に異なる栄養素が含まれ
漬物からスープまで幅広く調理でき美味しく食べることができます。
春の七草スズナといえばかぶのことで、弱った胃腸や胸やけに効果があるそうです。

今回、私はベーコンでコンソメ味のスープにしてみました。
   新鮮かぶ(86歳 女性の家庭菜園のかぶ)
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2020年4月
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